БРУЦЕЛЛЕЗ! Об опасности бруцеллеза и мерах по его профилактике

БРУЦЕЛЛЕЗ! Об опасности бруцеллеза и мерах по его профилактике


Бруцеллез – зоонозное инфекционное, хронически протекающая болезнь животных и человека, вызываемая бактериями, объединенными под общим названием Brucella.
Заражение может быть связанно с употреблением в пищу молока и молочной продукции, приобретенной у частных лиц в местах несанкционированной торговли.
Заражение человека практически в абсолютном большинстве случаев происходит непосредственно от больных сельскохозяйственных животных или через продукцию животноводства.
Бруцеллез человека – тяжелое заболевание, сопровождающееся достаточно длительным инкубационным периодом, который может продолжаться в скрытой форме до двух лет, а клинические признаки имеют сходное течение с другими болезнями человека. После инкубационного периода клиника бруцеллеза проявляется в форме острого заболевания с выраженной лихорадочной реакцией в течение 3-7 дней и более. Повышение температуры сопровождается ознобом и обильным потоотделением. При раннем применение антибактериальной терапии может наступить полное выздоровление, но чаще происходит дальнейшее прогрессирование клинических проявлений в виде рецидивирующего бруцеллеза или активного хронического процесса с поражением опорно-двигательного аппарата, нервной, мочеполовой и сердечно-сосудистой систем. Рецидивирующее течение бруцеллеза приводит человека к тяжелой степени инвалидности.
Бруцеллы устойчивы в окружающей среде: в воде сохраняются свыше 2 месяцев, в сыром молоке – до 10 дней, в брынзе – до 45 дней, в сливочном масле – до 35 дней, в сметане – до 15 дней, в сыром мясе – до 3 месяцев, в засоленном мясе – до 30 дней, а в шерсти – до 4 месяцев. В замороженной продукции животного происхождения возбудитель бруцеллеза сохраняет жизнеспособность в течение всего срока хранения.
При кипячении бруцеллы погибают мгновенно, чувствительны к дезинфицирующим средствам и к антибиотикам.
Не покупайте продукты питания, на интернет-сайтах, и в неустановленных местах торговли !!!! Продавцы не несут ответственности за ваше здоровье и здоровье ваших близких!
Приобретая продукцию животного происхождения непромышленного изготовления на ярмарках и на тех торговых территориях, где нет присутствия ветеринарной службы, обязательно запрашивайте ветеринарные документы.